Mevsiminde özenle toplanmış Narların doğal metotlarla tanelerinin ayıklanmasından sonra suyunun kaynatılarak ayrıştırılmasından elde edilen konsantrenin,arıtılmış suyla seyreltilip koruyucu ve katkı maddeleri eklenmesiyle elde edilir.
Nar Ekşisi Sosu yemeklere,salatalara ve soslara ayrı bir lezzet vermek için sıklıkla kullanılmaktadır.