Açıklama

Nasıl Hazırlanır?

Bir paket Gökbey Humus, karıştırma kabının içerisine konulur. Üzerine 1+1/4 su bardağı ılık su, yavaş yavaş ve karıştılarak dökülür. Karışım, süzme yoğurt kıvamına gelinceye kadar karıştırılmaya devam edilir. Buzdolabında 5 dk dinlenmeye bırakılır. Daha sonra bu karışımın içerisine 3 yemek kaşığı tahin, 1 orta boy limon suyu, bir tutam tuz ve isteğe bağlı olarak bir miktar ezilmiş sarımsak ilave edilip iyice karıştırılır. Hazırladığımız Gökbey Humus geniş ve düz tabağa kaşık yardımıyla yayıldıktan sonra üzerine pulbiber, kimyon, maydanoz, dilimlenmiş domates ve turşu ile süslenir. Üzerine isteğe bağlı olarak zeytinyağı veya çam fıstıkla kavrulmuş tereyağı ilave edilir.

Afiyet olsun…